Polistena (Reggio Calabria). Partirà mercoledì 12 ottobre alla volta di Perugia, una delegazione dell’Istituto d’istruzione superiore “G. Renda” guidata dalla preside Pasqualina Zaccheria, per partecipare, unica e sola scuola calabrese presente, alla 18^ edizione di “Eurochocolate Perugia”, in programma dal 14 al 23 ottobre.
Si tratta di una manifestazione nata nel 1994 dall’intuizione creativa dell’architetto Eugenio Guarducci. Dedicata alla tradizione della cioccolatiera italiana e internazionale, ogni anno all’interno della manifestazione vengono allestiti stands gastronomici di produttori di cioccolato e organizzati tantissimi eventi, spettacoli, iniziative culturali che animano le vie e le piazze del centro storico di Perugia. È dal 2007 che gli studenti dell’Istituto “Renda” di Polistena, nelle diverse edizioni, si sono impegnati, con dedizione e passione, a svolgere attività di accoglienza, ricevimento, cucina e sala, nella gestione dei vari stands dell’importante kermesse internazionale.
Quest’anno, saranno 8 gli studenti, accompagnati da un docente e dal dirigente scolastico, che rappresenteranno la Calabria a “Eurochocolate”. Una collaborazione permanente attraverso uno scambio di esperienze, è riuscita a creare una sinergia di intenti tra l’istituto scolastico polistenese e l’arch. Eugenio Guarducci, fondatore e attuale presidente di Eurochocolate, il quale, lo scorso anno, ha preso parte alla riuscitissima “Gara internazionale della ristorazione ed expo scuola-lavoro”, promossa dal “Renda” di Polistena e inserita, a pieno titolo e con merito, nel programma nazionale di valorizzazione delle eccellenze promosso dal Miur.
“Sono veramente gratificata e soddisfatta di questa sinergia permanente con Eurochocolate – ha dichiarato la preside del Renda Pasqualina Zaccheria – un’esperienza consolidata che dà un input agli studenti a lavorare, a essere creativi nel lavoro e protagonisti del loro futuro. Occorre prendere a esempio l’Eurochocolate, che da un’idea geniale del suo fondatore ha riscosso grandi successi. Auguro ai ragazzi di riuscire a trasferire nel contesto della nostra regione, esempi positivi e idee progettuali di successo acquisite nel percorso di alternanza scuola-lavoro tanto caro alla nostra scuola”.
Gli studenti del “Renda” che lo scorso anno a Perugia riuscirono a riscuotere grande successo con i prelibati tortelli al cioccolato, anche quest’anno saranno protagonisti al Teatro del Pavone, gioiello settecentesco situato nel cuore della bella Perugia.
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