Ecco il nuovo Bimby TM6: l’innovazione che fa battere il cuore

Vorwerk ha presentato Bimby TM6, la nuova generazione dell’amatissimo e insostituibile robot da cucina multifunzione, leader di mercato, che in 40 anni ha rivoluzionato il mondo della cucina e continua ad anticipare i trend della cucina mondiale, anche i più innovativi, rendendoli alla portata di tutti.

L’assistente preferito in cucina è tornato ricco di novità per aprire le porte alla creatività e a infinite preparazioni. Nuove funzioni di cottura, come l’alta temperatura, la fermentazione, lo slow cooking o la cottura sottovuoto, la possibilità di navigare dal display di Bimby su Cookidoo, il portale di ispirazione e ricette ufficiali e le Modalità, azioni che Bimby svolge in automatico sono le principali novità dell’ultimo gioiello di casa Vorwerk.

“Non smettiamo mai di sviluppare e migliorare i nostri prodotti perché sappiamo che le richieste e le esigenze dei nostri clienti sono in costante cambiamento. Questa è la ragione che ha ispirato le innovazioni e le nuove funzioni di Bimby TM6,” commenta Lucio Trocino, Direttore Commerciale Bimby in Vorwerk Italia.

Pochi altri ambiti si sono evoluti negli ultimi anni come quello del cibo e della cucina, anche nel nostro Paese, affiancando i capisaldi della cucina tradizionale e regionale. Nascono sempre nuove tendenze: dal ramen ai cibi essiccati e il pane fatto in casa, a nuovi trend nutrizionali come la dieta low carb o il super food, fino al fenomeno inesauribile del food sharing sui social media come su Instagram.

Nuove funzioni di cottura e Modalità: dallo slow cooking alla cottura sotto vuoto, dall’alta temperatura al caramello

Bimby TM6 non è solo un elettrodomestico multifunzione con caratteristiche nuove e migliorate: Bimby TM6 è il perfetto assistente in cucina sia per i cuochi appassionati sia per i timidi alle prime armi, di qualsiasi età. In aggiunta alle già conosciute funzioni di mescolare, miscelare, macinare, impastare, frullare, tagliare, pesare, cuocere, cuocere a vapore, rosolare ed emulsionare, il rivoluzionario Bimby TM6 può fare molto di più: trasformare le ricette del cuore in piatti degni di stelle Michelin.

Grazie all’Alta temperatura, è in grado di rosolare carni, pesce o verdure, intensificandone il sapore, ma anche di caramellare, aprendo le porte a nuove applicazioni in cucina, come le cipolle caramellate o il caramello per i dolci. La cottura Sottovuoto – o sous-vide – ultimissimo trend in cucina, permette di cuocere i cibi all’interno dei sacchetti appositi è ed perfetta per raggiungere il cuore dei cibi, mantenendo inalterata la tenerezza di carne, pesce e verdure.
Buone notizie anche per i fan di yogurt e formaggio home made, che adesso possono sperimentare la nuova funzione Fermentazione, imperdibile anche per far lievitare facilmente gli impasti, grazie al mantenimento costante di temperatura e umidità. Per cucinare carne di prima classe e per realizzare le conserve il nuovo Bimby TM6 presenta la funzione Slow cooking, per cuocere gli alimenti a bassa temperatura, fino a 8 ore.

Queste funzioni sono integrate nelle migliaia di ricette ufficiali Bimby e rese automatiche grazie alle Modalità, i super poteri di Bimby, che si aggiornano di continuo per offrire al consumatore un’esperienza di prodotto sempre più ricca e che si rinnova e amplia costantemente.

Insieme a TM6 nasce la nuova Cookidoo®, il portale di ispirazione quotidiana firmato Bimby®

Con Bimby TM6, i cuochi non sono mai soli. Con Cookidoo, oggi consultabile direttamente sul display di TM6, i consumatori possono trovare la giusta ispirazione in cucina, accedendo a contenuti in continuo aggiornamento, articoli, foto e video e soprattutto alle oltre 5.000 ricette italiane ufficiali e alle 40.000 sviluppate nel mondo, in lingua originale. “La cucina è oggi un mondo molto variegato, ma con un fattore che mette d’accordo le persone comuni e i grandi chef” spiega Alessandra Cattaneo, Direttore Marketing Bimby in Vorwerk Italia. “Questo elemento è la passione per il cibo buono e sano e il desiderio di semplificare la vita in cucina. Per questo la nostra ambizione è offrire tutti i giorni ai nostri Clienti l’ispirazione che cercano in quel momento, indipendentemente dalle loro capacità in cucina”.

Nuove tecnologie per un Bimby® sempre più ‘smart’

Design innovativo e digitalizzazione: TM6 continua la tradizione di innovazione dei suoi predecessori rivoluzionando il modo di cucinare e consentendo sia ai cuochi occasionali che agli chef professionisti di realizzare piatti salutari e deliziosi allo stesso tempo.
Tra le novità di design e di funzionamento, Bimby TM6 presenta un display da 6,8’ con touch screen luminoso e sensibile. Si accede a Cookidoo direttamente da Bimby TM6 grazie alla connessione internet integrata. Ciò consente di visualizzare tutti i contenuti di Cookidoo – articoli, foto, video e naturalmente ricette – con la medesima usability di un tablet.
La temperatura di cottura può variare di diversi gradi, da 37° a 160° grazie ai sensori integrati che consentono di mantenere stabile in modo costante la temperatura all’interno del boccale. La bilancia integrata, inoltre, presenta un accurato sistema di precisione che pesa ogni singolo grammo nel boccale o in altro contenitore, inclusi i valori negativi nel caso in cui fosse necessario estrarre una precisa quantità di ingredienti. Infine, il Gruppo Coltelli raggiunge una velocità di 250 km/h (155 mph), con un numero di rotazioni pari a 10.700 al minuto, che consente di tritare, sminuzzare e polverizzare rapidamente.

Le nuove funzioni di cottura di Bimby® TM6

Questo prodotto di ultima generazione presenta nuove funzioni di cottura quali l’Alta temperatura, il Sotto vuoto, la Fermentazione e lo Slow Cooking. Vorwerk ha realizzato il nuovo modello seguendo le nuove tendenze food e le richieste dei clienti. Il risultato è Bimby TM6, che rende molto più gustose e saporite le preparazioni ed estremamente più intuitiva la loro realizzazione. Ma non si tratta solo di un elettrodomestico da cucina multifunzione con caratteristiche nuove e innovative: Bimby è l’assistente perfetto in cucina, sia per i cuochi appassionati e creativi che per i principianti. Inoltre, già totalmente integrato nel dispositivo e accessibile tramite abbonamento, in Bimby TM6 si trova Cookidoo, il portale di ispirazone ricco di contenuti come foto, video, articoli e pagine tematiche che include anche il libro di ricette più esteso al mondo. Bimby TM6 si adatta ai gusti e alle capacità di ognuno e rende divertente provare ricette sempre nuove.

Le Modalità: i super poteri di Bimby® TM6

Le Modalità sono i super poteri di Bimby TM6: sono le azioni che Bimby svolge in automatico, accessibili da display con un solo tocco, come la Modalità Spiga per impastare o Turbo per macinare. Tra queste, la nuova Modalità Pulizia permette a Bimby di pulirsi autonomamente a fine utilizzo o tra una preparazione e l’altra per poter nuovamente riutilizzare il boccale. La funzione Bollitore, invece, consente di preparare l’acqua per tè o tisane o scaldare comodamente il latte per la colazione.
Tra le grandi novità troviamo le Modalità Slow Cooking e Cottura Sotto Vuoto, due funzioni di cottura gourmet che consentono la cottura lenta dei cibi e la cottura sotto vuoto, per piatti dal gusto e dalla consistenza perfetti. Ultima ma non meno importante la Modalità Fermentazione, per realizzare yogurt e formaggi, che non chiude il cerchio ma apre la strada, per il futuro,
all’introduzione di altre nuove modalità. Tutti gli accessori del nuovo Bimby TM6 Tante le novità anche per gli accessori di Bimby, tutti compresi con l’acquisto: una nuova spatola morbida, molto più resistente e perfetta per riunire in modo preciso le preparazioni sul fondo del boccale; il nuovo misurino per liquidi (100 ml), morbido e di materiale composito, che aderisce stabilmente al foro del coperchio e vi rimane agganciato se lo si rovescia e che è anche più stabile e silenzioso. Novità assoluta è poi il paraschizzi, che si appoggia al boccale e viene bloccato dai braccetti, indispensabile per cuocere ad alta temperatura. Inoltre, il nuovo cestello estraibile per cuocere a vapore o a immersione è ora dotato di coperchio, per suggerire l’esatto quantitativo di cibo da porre al suo interno. E insieme a tutte queste novità, gli accessori storici di Bimby: il Varoma, dalla capienza di 3,3 litri progettato per cuocere a vapore e per la cottura multilivello, il Gruppo Coltelli, che realizza la maggior parte delle funzioni di Bimby come tritare, mescolare e impastare, e infine la Farfalla, per montare panna e albumi e per tutte le preparazioni che richiedono di incorporare aria. Sempre più ricette
Che siano su Cookidoo – il portale di ispirazione Bimby-, stampate sui libri o contenute in Voi… Noi… Bimby – rivista ufficiale di Bimby dal 1994 -, gli chef e gli esperti di Bimby hanno sviluppato più di 40.000 ricette che possiamo trovare in lingua originale e realizzare in Modalità Guidata, con la garanzia di un risultato perfetto al 100%: tra queste, più di 5.000 appartengono all’Italia e questo enorme ricettario si arricchisce di 100 nuove ricette ogni mese. Le ricette non solo ispirano per provare qualcosa di nuovo, ma forniscono istruzioni dettagliate e supporto passo dopo passo. Sempre a disposizione: un servizio completo Un prodotto eccezionale richiede una distribuzione eccezionale: Bimby è sempre stato venduto direttamente ai clienti perché, in Vorwerk, un servizio eccellente ha la priorità su qualsiasi altro aspetto. Sono più di 6.000 le Incaricate alla vendita in Italia che organizzano Dimostrazioni sull’utilizzo di Bimby proprio dove per i clienti è più naturale cucinare: all’interno della propria casa. Se una persona è interessata a conoscere Bimby, può invitare un’Incaricata e alcuni amici per cucinare un pasto completo e scoprirne tutte le funzioni. Le Incaricate, inoltre, garantiscono un’assistenza continua a chi è cliente Bimby, rispondendo alle domande o proponendo nuove ricette.

Il prezzo del nuovo Bimby® TM6 è di € 1.359,00.

SCHEDA TECNICA

HARDWARE